ご会食

大切な節目を最高のお料理で 特別な日のお集いに、
四季で彩る
松田屋ホテルのご会食

慶事、結納、顔合わせ、法要など特別な日の
様々なお集いに、心に残る会食を心を込めて
ご用意いたします。
季節感を大切にしたこだわりの食材を、
大切な皆様とご堪能くださいませ。
人数・シーンに合わせたお料理で
大事なお時間をお過ごしください。

お昼の営業は10名様より承っております。

ご会食

ご予約・お問い合わせは
お電話でも承ります

tel.083-922-0125
7:00~22:00

■ お昼の営業は10名様からの
ご用意となっております。

節目の席に、彩りのお料理を 基本会席

人数・シーンによってランクをお選びいただける会席で、ご希望に合わせたおもてなしを。
特別会席、ふぐコースはランクの変更が出来かねますので予めご了承くださいませ。

長州四季

長州四季

長州四季

長州四季

長州四季ちょうしゅうしき

料理長が腕によりをかけた長州の四季料理は、美しい自然に恵まれた山口の、極上の山海の幸をふんだんに盛り込みました。山口ならではの旬の数々をご堪能ください。

基本料金 10,000円(サービス料込・税別)
★★★

15,000円(サービス料込・税別)

★★

12,000円(サービス料込・税別)

10,000円(サービス料込・税別)

長州四季

長州四季

長州四季

長州四季

特別会席

地元食材にこだわった、山口の旬の恵みを存分に盛り込んだ会席で特別な集いに華やかな彩を。長州四季料理を基本にメイン食材をふぐ、甘鯛、あわび、和牛、はも、松茸の中からお選びいただけます。

  • 甘鯛会席

    4月から5月限定

    甘鯛会席

  • はも会席

    6月から9月限定

    はも会席

  • 和牛会席

    和牛会席

  • あわび会席

    あわび会席

  • 松茸会席

    秋季限定

    松茸会席

  • ふぐ入会席

    10月から3月限定

    ふぐ入会席

  • 甘鯛会席

    甘鯛会席

    甘鯛会席

    甘鯛会席あまだいかいせき

    新鮮やまぐちブランド魚である"やまぐちの甘だい"を使用した甘鯛会席。
    ほんのりと甘い味わいの白身は、煮物、焼物、蒸し物などさまざまな料理でお楽しみいただけます。
    提供期間:4月から5月まで

    基本料金
    12,000円(サービス料込・税別)
  • はも会席

    はも会席

    はも会席

    はも会席はもかいせき

    脂がのった身はしっとりとして淡白、「ふわっ」とした上品な旨みを味わえる贅沢な会席です。地元特産、鱧の『味』をぜひご堪能ください。
    提供期間:6月から9月まで

    基本料金
    12,000円(サービス料込・税別)
  • 和牛会席

    和牛会席

    和牛会席

    和牛会席わぎゅうかいせき

    旬の食材とおススメ肉料理が三品入った長州四季 和牛会席をぜひご堪能ください。

    基本料金
    12,000円(サービス料込・税別)
  • あわび会席

    あわび会席

    あわび会席

    あわび会席あわびかいせき

    この秋一押しの美食食材を使用した鮑(アワビ)会席。三方が豊潤な海に開かれ、美しい自然に恵まれた 山口だからこそご用意できる逸品をぜひご堪能ください。

    基本料金
    12,000円(サービス料込・税別)
  • 松茸会席

    松茸会席

    松茸会席

    松茸会席まつたけかいせき

    秋の味覚「松茸」をふんだんに使用した松茸会席。松茸の豊かな香りを生かしたお料理をぜひご堪能ください。
    提供期間:秋季限定

    基本料金
    12,000円(サービス料込・税別)
  • ふぐ入会席

    ふぐ入会席

    ふぐ入会席

    ふぐ入会席ふぐいりかいせき

    身の締まったふぐ刺しはもちろんのこと、旨みが濃縮されたふぐ鍋や肉厚でプリッとしたから揚げはこの時期だから味わえる贅沢です。
    提供期間:10月から3月まで

    基本料金
    12,000円(サービス料込・税別)
    山口のふぐを食す

オプション

別注料理

季節の味をお楽しみいただける別注料理。
※下記料金は全て、税別となっております。

  • ふぐさし 小

    ふぐさし 小
    (10~3月限定)
    3,600円

  • ふぐさし 大

    ふぐさし 大
    (10~3月限定)
    7,200円

  • 和牛ステーキ

    和牛ステーキ
    4,200円

  • 白子料理 焼き白子

    白子料理 焼き白子
    (11~3月限定)
    4,200円

  • 白子料理 湯白子

    白子料理 湯白子
    (11~3月限定)
    4,200円

  • 車海老料理 塩焼き

    車海老料理 塩焼き
    2,400円

  • 車海老料理 活造り

    車海老料理 活造り
    2,400円

  • 鮑料理 刺身

    鮑料理 刺身
    4,200円

  • 鮑料理 柔らか煮

    鮑料理 柔らか煮
    4,200円

  • 鯛の荒炊き

    鯛の荒炊き
    1,200円

ちゃんちゃんこ貸出し

ちゃんちゃんこ貸出し

松田屋ホテルでは、長寿のお祝い”ちゃんちゃんこ”の
貸出を行っております。
ご利用の際はお申し付けください。

客室のご案内

客室でもご会食をお楽しみいただけます。

客室本館(庭側)

ご利用料金 20,000円(税別)

客室新館

ご利用料金 無料

ご予約・お問い合わせは
お電話でも承ります

tel.083-922-0125
7:00~22:00

■ お昼の営業は10名様からの
ご用意となっております。